“去年销售总额为3.4亿元，今年上半年，销售总额已达2.49亿元！”8月17日，思南县三道水乡周寨村党支部书记、贵州佳→里佳农业发展有限公司董事长张诚兴奋地给记者列出一组数据。

张诚在生产车间现场（企业供图）

几年时间，周寨村这个仅有303户的小村子，已经从“贫困村”一跃成为“网红村”“亿元村”，先后荣获农业产业化国家︾重点龙头企业、全国一村一品示范村镇、全国乡村特∏色产业亿元村、全国乡村特色产业产值超亿元村等。引发巨大变化的，竟是田野◤乡间寻常可见的“泥疙瘩”——红薯。

党的二十届三中全会提出，壮大县域富民产业，构建多元化食物供给体系，培育乡村新产业新业态。思南县因地制宜大力发展现代山地特色高效农业，通过龙头企【业带动，在育苗、种植、科研、加工、销售等环节发力，全链条推动红薯产业高质量发展，有效促进群众↓持续增收。

红薯采收现场（孙磊 摄）

周寨村过〖去有种植红薯的传统，以前也建过红薯粉加工厂，但小作坊生产模式始终难以拓展市场。

2018年，在外打⌒　拼多年的张诚返乡创业，收购了村里的红薯加工厂，同时投入4500多万元成立贵州佳里佳农业发■展有限公司，建立起红薯自动清洗池、淀粉厂房等深加工厂房，布局红薯深加ㄨ工产业链。公司多次派人到外省学习考察红薯选种、培育、加工、销售等环节，同时请省里的农技专家作技术指导，大力※推广种植高淀粉、高产量的“双高”红薯。通过“龙头企业+专业合作社+农户”的模式，由企业提供种子，农〗户负责种植，再由企业统一收购。2019年，公□　司收购了2万吨红薯，惠及上万户群众。

“泥疙瘩”变成“金疙瘩”，越来越多的农户加入进来。到2022年，思南县种植■红薯面积已达19.2万亩，产量28.5万吨，产值2.8亿元以上，带动2.9万余户农户增收。

“光靠卖□红薯粉，产品过︻于单一，市场竞争力不足。”经过多方考察，张诚把眼光放到了更受市场欢迎的酸辣粉上，投入7500万元购置设备，搞产品研发，打造了贵州本土的红薯品牌——“陈薯”。

除了酸辣粉，“陈薯”还衍生出了土豆、南瓜、胡萝卜、紫薯、菠菜、抹茶『系列粉条（丝），酸辣粉系列产品和红◥薯休闲食品、精品礼盒等30多个主打产品。

依托东西部协作、黔货出山等平∮台，“陈薯”酸辣粉在各大展销会频频亮相，逐渐打响品牌知名度，活跃在合力、永辉、凯辉等各大商超。

“我们还请了十几万个线上主播帮忙带货，相当于在全国各地有十多万个‘小卖部’帮我们卖货！”除了线下，公司还组建团队，主攻线上新零售模式，入驻抖音、淘宝、京东、拼多多等10多个电商零售平台。

自动化生产线（孙磊 摄）

日前，公司引∏进国内先进生产设备及配套加工设施16套，建成年处理鲜薯能力15万吨，年产淀粉能力2.5万吨，建成1.2万吨粉丝生产线及↘年产1亿桶酸辣粉包装生产线的大型薯类加工厂，形成了集育种、种植、加工、研发、销售于一体的现代化省级重点龙头企业。7月2日，公司单日销售额首次突破20万单600万元。

“独乐乐”不如“众乐乐”。周寨村红薯产业的迅猛发展，带来一系列连锁反应。

以三道水乡为核心，带动了思南县内24个乡镇街道合作社及广大农户种植红薯，建成了集科研、试验、示范于一体的2000亩种植基地、200亩育苗大棚基地，并辐射◥周边凤冈、沿河、瓮安等十余个县发展红薯产业。

自动化生产线（孙磊 摄）

依托↘高标准“陈薯”加工厂，村里发展起了肉牛养殖场、红薯酒厂、饲料厂、大米加工厂等，实现了Ψ 土里种红薯、田里种优质水稻、山里种牧草、圈里养肉牛、厂头做加工的循环产业链，推动了地方产业结构向〓高端化智能化、绿色化方向发展，实现全产业链生态闭环的发展模式。

在周寨村，年轻的家庭主妇们可以在公司流水线工作，平均每月能有4300元工资，公司还给购买五险一金且包食宿，年龄较大已经无法购买保险的村民，可以在▓公司各个基地工作，实现家门口赚钱。已经上70岁的老人，则可以通过肉牛代养方式增「收致富。

贵州日报天眼新闻记※者 潘佳本

编辑 王小婷

二审 施昱凌 杨韬

三审 刘丹