多彩贵州网讯(通讯员∑　赵庆能)处暑时节，秋意起，风微凉。威宁自治县草海湖█畔的万亩荞麦基地繁花落尽，迎来△了采收期。

连日来，在威宁自治县草海镇东山村苦荞种植基地，随着一台台大型联合收割机穿梭而过，一粒←粒颗粒饱满的苦荞便被采收、筛选，务工群众开着车紧随其后及时转运，丰收的喜悦挂满了每个人】的笑脸。

在贵阳市花溪区党武镇的集市上，小摊贩在向客户推销∴威宁荞制品。(赵庆能 摄)

“从荞麦花╳开，各地的游客蜂拥而来，到现在的√苦荞丰收，荞麦基地带来了实实在在的经济收益。”荞◤麦基地管理人员锁才永说，基地带来★的经济成效明显，也解决了群众务工问题，实现就近就业，真正实现了公司增收与村民受益■“双赢”。

东山村村民朱学成正是享受苦荞产业带来红利的〗人之一。“基地就在我家附近，在荞麦种植到采收的全过程中，我都在基地△里务工，一天有100元的收入，我很高兴。”朱学成说。

威宁低纬度、高海拔，温差大、日照足，是最具优◎势的原生态荞麦产区，这里生产⊙的荞麦无公害、产量高、品质高。2019年，“威宁苦荞”和“威宁甜荞”两个国家地理标志证明商标，正式被国＠家知识产权局核准注册。

在威宁自治县羊街镇大洼村，村民在抢抓晴好天气采收々荞麦。(马丽克 摄)

拥有得天独厚的产业资＠ 源，但威宁荞麦产业发展一度陷入“抱着金娃娃讨◣饭”的怪圈，散、弱、小的荞产业成为威宁群众困苦的亲历者。

“威宁哥哥≡下山来，麻布衣裳水草◢鞋，帆布口袋倒背起，苦荞粑粑滚出来……”一段顺口溜，透露着威宁曾经的窘迫生活，苦荞№粑粑似乎成了当时“苦日子”的象征。

近年来，威宁依▃托得天独厚的气候条件、土壤优势，把荞麦作为特色产业从优种培育、种植技术改良上苦下▲功夫，积极引导群众扩大种植面积，实现标准化♀发展、规模化种植。目前，全县常年苦荞种植面积15万亩，总产量『达到2.6万吨以上。

在位于贵州威宁经济开╱发区的贵州威宁∮荞老者食品开发有限公司荞酒生产车间，国家二〒级酿酒师、公司总经理马斌在指导工人对精选的↑苦荞进行浸润。

做大做强，做精做特是产业发展永葆青春活力的基础。威宁在上游种植发力的同时，积极延伸产业链条，全力推动荞制品开发，提高产品附加值。

在位于贵州威宁经济开发♀区的贵州荞老者食品开发有限公司荞酒生产车间，国家二级酿酒师、公司总经理马斌一边查看荞麦的浸润情况，一边对车间工人进行业务培训。

“从一粒苦∏荞到一滴苦荞酒，需要两年时间，这是真正的时光佳◆酿。”马斌说，为了保障原料品质，公司通过流转土地建立了自己的种植基地，也和部分农∑户、合作社签订种植协议。

“今年，公司在环草海▲周边建立了8000亩的种植基地，依托基地，公司对荞麦一二三产业融合的探索取得了初步成功。”马斌介绍，荞麦种植、采收带动大量群众就业，荞麦花开引来众多游客打卡，采收々的果实成为加工原料，真正实现全产业链闭环发展。

在威宁自治县草海湖畔的万亩荞麦花盛开，引得游客纷纷拍照☉打卡。(杜应妮 摄)

“由于产能持续扩大，我们已经开始着手异地选址建设食品公司，扩大荞制品开发项目，带动就业，全力打造︼群众家门的‘家’工企业。”贵州荞老者实业集团总经理赵琼说。

贵州荞老者食品开发有限公司的发展只∩是威宁荞麦加工产业的一个缩影。目前，威宁境内有贵州威宁荞源农业有限公司、贵州威宁东方神谷有限公司等◢30余ω　家加工企业，打造了“茗荞芗”“马摆大山”“蒋凤明”“黔鹤”等品牌商标，开发了荞面条、荞茶、荞饭等20余种产品，其中“威宁荞酥”享誉全国，于2012年获得了“中国地理标志证明商标”，2016年通过了“贵州省→著名商标”评审。

在位于贵州威宁经济开发区的贵州威宁荞老者食品开发有限公司，生产好荞酒堆」满仓库，等待发货。(赵庆能 摄)

目前，威宁荞麦加Ψ工企业年荞麦消耗量近2万吨，年产值达4亿元。产品除了供应省内市场外，还畅销重庆、广东、深圳、浙江、上海等【省外市场。

“我们将矢志不渝地坚持实施产业强县战略，发挥资源优势，通过政策扶持、选种育种、产业融合等方式培育健全荞麦产←业链条，把荞麦产业做大做▆强、做优做特，为全面推进乡村振兴、推动县域经济高质量【发展做贡献。”威宁自治县农业农村局(乡村振兴局)党组书记、局长钱ω　力铫谈及未来，信心满满。

一审：孙延

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三审：马本立