多彩贵州网ㄨ讯(通讯员赵庆能)处暑时节，秋意起，风微凉。威宁自治县草海湖畔的万亩荞麦基地繁花落尽，迎来了采收期。

连日来，在威○宁自治县草海镇东山村苦荞种植基地，随着一↓台台大型联合收割机穿梭而过，一粒粒颗粒饱满的苦荞便被采收、筛选，务工〗群众开着车紧随其后及时转运，丰收的喜悦挂满了每个人的笑脸。

在贵阳市花溪区党武镇¤的集市上，小摊贩在向客户推销威宁⌒　荞制品。(赵庆能 摄)

“从荞麦花开，各地的游客蜂拥而来，到现在的苦荞■丰收，荞麦基地带来了实实在在的经济收益。”荞麦基地ㄨ管理人员锁才永说，基地带来的≡经济成效明显，也解决了群众务工问题，实♂现就近就业，真正实现了公司增收与村民受益“双赢”。

东山村村民朱学成正是享受苦荞→产业带来红利的人之一▂。“基地就在我家附近，在荞麦种植到采收的全过程中，我都在基地】里务工，一天有100元的收入，我很高兴。”朱学成说。

威宁低纬度、高海拔，温差大、日照足，是最具优势的原々生态荞麦产区，这里生产的荞＠ 麦无公害、产量高、品质高。2019年，“威宁苦荞”和“威宁甜荞”两个国家地理标志证明商标，正式被国♀家知识产权局核准注册。

在威宁自治县羊街镇大洼村，村民在抢抓晴好天气采收荞麦。(马丽克 摄)

拥有得天独厚的产业资□源，但威宁荞︻麦产业发展一度陷入“抱着金娃娃讨饭”的怪圈，散、弱、小的荞产业成为威宁群众困苦∮的亲历者。

“威宁哥哥下山来，麻布衣裳№水草鞋，帆布口袋倒背◢起，苦荞粑粑滚出来……”一段顺口溜，透露着威宁曾▲经的窘迫生活，苦荞粑粑似乎成了当时“苦日子”的象征。

近年来，威宁』依托得天独厚的气候条件、土壤优势，把荞麦作为特色产业从优种培育、种植技术改良上苦下功夫，积极∏引导群众扩大种植面积，实现标准化发展、规模化种▽植。目前，全县常年苦荞种植↘面积15万亩，总产量达到2.6万吨以上。

在位ω　于贵州威宁经济开发区的贵州威宁荞老者食品开发有限〓公司荞酒生产车间，国家二级酿☆酒师、公司总经理马◥斌在指导工人对精选的苦荞◣进行浸润。

做大做强，做精做特是产业发展永葆青春活力的基础。威宁↑在上游种植发力的同时，积极延伸产业链条，全力推动荞制品开发，提高产品附加值々。

在∞位于贵州威宁经济开发区的贵州荞老者食品开发有限公司荞酒生产车间，国家二级酿酒师、公司总经理马斌一边查看荞麦的浸润情况，一边对车间工人进◆行业务培训。

“从一粒苦荞到一滴苦荞酒，需要两年时间，这是真正的时光佳酿。”马斌说，为了保⌒障原料品质，公司通过流转土地建立了自己的种植基地，也和部分农户√、合作社签订种植协议。

“今年，公司在环草海周边建立了8000亩的种植基★地，依托基地，公司对荞麦一二三产业融合的探索取得了初步成功。”马斌介绍，荞麦种植、采收带动大量群众就业，荞麦花开引来众多游客打卡，采收的果实成为加工原料，真正实现全产业☉链闭环发展。

在威宁自治县草海湖畔的万亩荞麦花盛开，引得Ψ游客纷纷拍照打卡。(杜应妮 摄)

“由于产能持续扩大，我们已经开始着手异地选址建设食品公司，扩大▓荞制品开发项目，带动就业，全力打造群众家门的‘家’工企业。”贵州荞老者实业集团总经理赵琼说。

贵州荞老者食品开发有限公「司的发展只是威宁荞麦加工产业的一个缩影。目前，威宁境内有贵州威宁荞源农业有限公司、贵州威宁东方神谷有限▅公司等30余家加工企业，打造了“茗荞芗”“马摆大山”“蒋凤明”“黔鹤”等品牌ζ商标，开发了荞面条、荞茶、荞饭等20余种产品，其中“威宁荞酥”享誉全国，于2012年获得了“中国地理标志证明商标”，2016年通过了“贵州省著名商标”评审。

在位于贵州威宁经济开发区的贵州威宁荞老者食品开发有限公司，生』产好荞酒堆满仓库，等待发货。(赵庆能 摄)

目前，威宁荞麦加工企业年荞麦消耗量近2万吨，年产值达4亿元。产品除了供应省※内市场外，还畅销重︾庆、广东、深圳、浙江、上海等省外市场。

“我们将矢志不渝地坚持」实施产业强县战略，发挥资源优势，通过政策扶持、选种育种、产业融合等㊣　方式培育健全荞麦产业链条，把荞麦产业做大做强、做优做特，为全面推进乡村振兴、推动县域经济高质量发展做贡献△。”威宁自治县农业农村局(乡村振兴〓局)党组书记、局长钱力铫谈及未来№，信心满满。

一审：孙延

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三审：马本立