8月21日，2024年广元市农业行业茶业加工工（精制）职业☆技能竞赛在青川县蒿溪乡杭州·广元茶叶综合示范产业园举行。来〖自旺苍县、青川县、苍溪县的14名】参赛选手同台竞技、以“功夫”论英雄。

此次竞赛分为理论知识考试和现场技能操作考核两部分，其中现场技能操作占比85%，成为决定胜负的关键。 现场技能操作比赛中，选手们按照萎凋、揉捻、发酵到干燥的手工□　红茶制作流程，各显神通，抛、翻、抖、揉、撒、抓、压等多种手法交△替炒制，动作◎一气呵成，展现出了参赛者炉火纯青的制茶技艺，渐渐地，一股股浓郁的茶香扑鼻而々来，弥漫了整个赛场。

“这次的竞赛和我们平时手工技艺的交流会相比有很大不同，通过←全市范围内的比赛，更能№展示和考核我们的技术水准和能力，同时，也给我们提供了一个相互学习、共同提高的机会”19岁的参赛选手何儒刚，来自旺苍★县木门镇，他认为，通过这〓样的竞赛，不但能更好地传承和发扬制茶工艺≡，还能让传统技艺焕发新的生机。

这次竞赛吸引了旺苍县茶产业技▲术研究院、四川米仓山茶业集●团有限公司、四川木门〒茶业有限公司、四川三山茶业有限公司、广元市白龙湖茶叶有限公司、青川县大院回族乡聚源茶叶种♀植家庭农场等知名茶企制茶大师前↘来交锋。

“这次竞赛既有》理论也有实操，对于激励广元本土制茶师提升技能水平、推动茶▃叶产业高质量发展具有重要意义。”罗嘉∞发是青川七佛贡茶第46代传承人，深耕茶叶行业已有25年，他希望每年都能举办这样的活动，不断扩充茶叶技能人才队伍，全面提升茶叶生产水平。（曹琳 胡明军 郭自慧）【责任编辑：尤自秀】