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如今，叫外卖成为越来越多消费者的就餐选择。外卖平台上〖，关于外卖商铺的营业资质、门店〇图片和各种评分、榜单情况成为很多人点餐的依据。

那么，这些公布在外卖平台上的数据是否真的靠谱？近日，央视新闻记者对此进行了调查。

热销●榜上的高分外卖

竟是一家“幽灵”店铺

记者在外卖平台随机选取了一家名叫“望京烧烤”的外卖店铺，从平台上︾看，门店照片干净整洁，查看它的资质也证照齐全，评分4.9分，位列“饿了么”放心点榜昌平¤烧烤热销榜中第六。

餐厅在外卖平台上标称的地址是北京市昌平区北七家镇东沙各庄村293号。记者来到东沙各庄村按照门牌号找到293号，却发现这里是一幢居民楼，里面的住户甚至都不知道有“望京烧烤”这家店。

记者通过调查发现，这家“望京烧烤”的外卖餐厅只是租借了293号住户家的营业执照，不仅和293号住户丝毫没有关系，甚至连营业地点也不在证照上的这个地址，宽敞明亮的堂食照片更是“照骗”。

月售3000多单的外卖店铺

竟和废品站开在一起

除了租借执照开店，用假地址、假照片也能成为高分的热销外卖店铺。记者调查发◥现，这种在业内被称为“幽灵”外卖的店铺并不少见。

外卖平台上，一家叫“够粤·正宗隆江猪脚【饭·汤”的品牌连锁餐厅，视频里展现的制作过程干净卫生，菜单的配图色泽鲜∑　美。这家餐厅在两个外卖平台的评分都在4.6分以上。

记者来到这家外卖店铺标称的北京市朝阳区三间房村611号，发现了一个︾▼“实况厨房”的招牌。奇怪的是，“实况厨房”的招牌下面除了有外卖员进进出出，不时还有运送废品的车出现。

记者走进去发现这里是一个废品回收站，各种废品垃圾堆砌有两层楼高，空气里有一股呛人的味道。那家挂着“实况厨房”牌子的餐●厅就在距离废品堆五六米远的地方。

走进“实况厨房”，里面的卫生状况更加让人忧心。操作间的纱窗上、灶台↓上结满了油污，地面满是污水，门帘上沾满了黑色的污垢，库房里的食〓材、货物№和生活用品随意摆放。

宣称色香味美的“够粤·正宗隆→江猪脚饭·汤”就开在“实况厨房”里，是一个餐饮档口。厨房墙面污渍斑斑，菜板周围满■是污垢和残渣，熟食制品随意地用盆扣在↑案板上。这家外卖店铺的▽餐食覆盖周边5公里范围，仅在一个外卖平台就月售3000多单。自动播放

租借〗执照开店是否符合平台要求

客服表示无法解答

更让人意外的是，记者发现在“实况厨房”藏身的30多家外∑　卖店铺，所使用的营业执照和食品经营许可证竟然一模一样。

营业执照是市场准入和监◎管的重要依据，也是办理食品经营许可证、餐饮服务许可证的①必要条件。按照相关法规，任何单位和个人都不ㄨ得伪造、涂改、出租、转让营业执照和餐饮经营许可证。

按照外卖平台♀的说法，每一家上线的外卖店铺，都应取得独立的营业执照和餐饮经营许可证。但是记※者调查发现█，这里ぷ聚集的30多家美食档口都统一使用了美食城的执照开外卖店，实际经营者和证照上登记的经营≡者没有任何关系。

“实况厨房”的负责人称¤，他靠房租挣钱，不参与商户们的经营，每一家做外卖的餐饮档口都是独立核算、独立经■营的。

这样的情形和平台的要求明显不一致，对此，饿了么平台的客服人员表示无法给出答复。客服人员╳表示无法告知这种租借执照开店的行为是否〗符合平台要求，但她告诉记者，在外卖平台上，店铺是♂否能通过审核上线，往往要由区域负责人来决定。

在北京市房山区长阳地铁站附近，记者同一位打算开店的经营★者遇到了一位自▂称正在这个片区巡店的某外卖平台区域负责人，他甚至主动支招没有证照可以去美食城租借执〓照。自动播放

40多家外卖店铺共用一张执照

食品安全更∑是令人担忧

记者调查╲发现，在两家外卖平╳台上，这种租借营业执照开办外卖店铺的现象都←在相当程度上存在着。在北京市的建外SOHO、马连道附近和天通苑等地，记者□都找到了很多类似的外卖商铺聚集场所。

根据食品安全的相关法规要求，外卖店铺证照齐备后，需到当地相关部门进＠行备案。这∮些租借了执照，“幽灵”一样的外卖店铺，逃避了监◣管，给食品安全留下了☆巨大隐患。

在北京市朝阳区三间房地区有一家叫“京门楼”的美食城。记者查◥询对比发现，在两家外卖平台上，使用“京门楼”的地址和证照开设的外卖店铺有40多家。记者走进京门楼，看↘到这里被隔成了很多10平方米左♀右的小房间，卫生状况令人担忧。

狭窄的过道》，堆砌着各▓种杂物和食材Ψ ，已经解冻的生鲜随意地扔在地上，有血水从塑料袋里渗出，油污从墙头▃流下来，黏糊糊地发着亮光和恶臭。

租借执照开外卖店，干不好或被投诉了还可㊣以换个店名接着开。就算有的店铺使用虚假地址、虚假图片，卫生情况脏乱差，也能成为高分△的热销店铺。

最新的数据统←计显示，我国线上外卖消费者规模达5.35亿人，占网民总数『的49.6%。如何让消费者点得放心，吃得安心，如何把国家的食品安全政策落到实处？这是摆在相关部门、外卖平∩台和外卖店铺经营者面前一个必须面对的问题。自动播放