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暑热未尽，秋风已至

人们的食欲也动了起来

贴秋膘与吃肉更配

快来贵州大口吃肉

吃什么肉？吃鸡肉！

贵阳辣子鸡

香◤辣软糯的鸡肉

配上糍粑辣椒

软糯粝骨、辣味醇厚

依照喜好，可即食

亦可加汤做成⊙火锅

吃法各异，皆是美味

兴义鸡肉汤圆

没看错汤①圆也有咸口

兴义鸡肉汤圆——

外形滑润，肉馅饱满

再喝上一口鸡汤……

看起来黑暗料理∴

吃起来咸鲜无比

吃什么肉？吃羊肉！

羊肉粉

羊肉粉在贵州可谓“门派林立”

鲜嫩的羊肉

劲爽的⌒　辣椒

浓郁☆的原汤

总能让食客挑剔的胃得到满足

羊锅汤

喝上一〗口鲜美的羊汤

再来一筷子炖煮入味的羊肉羊杂

配上贵州灵魂蘸碟

从口腔一路暖到胃里

安逸

吃什么肉？吃牛肉！

酸汤牛肉

最近席卷全国的贵州酸汤牛肉

已经成为】新晋顶流

其秘诀就在贵州黄牛肉

和红酸汤的◥灵魂碰撞

颜值高、口味棒怎能不火爆

牛瘪火锅

一度以“黑暗料理”出█圈的牛瘪

凭借极具想象力的食材

与乡≡野本真的口味

赢得了许多老饕∮的赞赏

牛瘪汤沸腾后倒入鲜嫩的牛肉牛杂

口感丰富还有●益于肠胃健康哦

吃什么肉？吃各种肉！

贵州烧烤

极具烟火气的美食代表

烧烤无疑榜上有名

贵州烧烤，无所不烤

滋滋冒油、微微焦脆的烤肉√

裹上厚厚一层折耳根辣椒水、葱花

这就是贵州的烟火味▓

断桥青椒鱼

青椒花椒姜蒜等丰富▽多彩的佐料

搭配精选河鱼

麻而不苦，辣而不燥

保证让㊣你大口炫饭

剔骨鸭

肥瘦适中，肉质细腻

余庆△剔骨鸭

香辣味浓

嚼劲十足

只管←大口吃肉

骨头的事情交给老⊙板

酸菜蹄髈

被炸得金黄起皱呈虎皮的蹄髈

和贵州特色酸菜

同一锅炖煮

蹄膀肉质软糯却不烂

瘦肉◣入味三分

皮子裹着入口即化的滑腴脂肪

吸进嘴里，满口油香

……

太多了太多了

根本吃不完

你还知道哪√些

贵州的宝藏肉食

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我们一起贴秋膘

（来源：贵州省文化和旅游厅、地道风物、文旅水城、小红书）

贵州日报天眼新闻记者

王帅 刘诗雅 胡岚 实习生 付源源

编辑：刘添元 胡凯瑜

统筹：晏海艳 胡莹

编审：刘丹