作为上海首家落地“营养选择”标识的外卖平台,近日,饿了么在全国范围内试行上线现制饮品该标识。首批合作上线品牌包括■快乐柠檬、乐乐茶、柠季和奈雪的茶等,后续更多≡品牌将会持续。消费者进入上线品牌门店的“健康饮品”专区,即可直达带有“营养选择”标识的饮品。
据介绍,打标依据的“营养选择”标识,由上海市疾控预防控制中心制定。现制饮品经过送□检,根据其中非乳源性糖、饱和脂肪、反式脂肪、非糖甜味剂对饮品进行综合∮分级,并取四项中评级最低的等级作◢为整体评级。从A到D,推荐程度依次递减。例如标记为A级的饮品则代表无糖、低脂、不含反式脂肪酸且不使用代糖。
相比预包装饮品,现制饮品因为涉及杯型、糖分和配料▲等细分规格不同,单款↑饮品会涉及不同热量和标识展示。此次饿了么平台实现了动态展示功能,能够更为精准地提供营☆养选择参考。例如,乐乐茶的大橘满满,正常冰、不额外加糖为B级,正常冰、正常糖则为C级 。同时,页面还可以展示包含热√量、蛋白质、脂肪、碳水化合物含量等在内的营养成★分。
今年5月,饿了么作为外卖行业中首个试点,正式加入上海市第二批营养健康指导试Ψ点项目。饿了么放心点战略总经理李沛表示,“在成▓为指导试点之前,我们已联合美食标准评「价体系‘食极星’开始探索营养▅评级,在数据化、透明化ζ展示上,奠定了良好的基础。此次,我们ω 在上海市疾控预防控制中心制定的‘ABCD’营养选择基※础上,叠加已有的产品能力,将消费者较为关心的营」养指标作为补充,为消费者㊣ 提供更丰富的选择参考。”
“从传统餐品到现制饮品△,我们营养健康涉及的领域也在〓不断扩宽。我们也期待在相关政府部门指导№下,持续推动餐饮外卖行【业整体迈向更健康、更营养的方向发展”,李沛表示。据介绍,8月22日起,消费者上饿了么搜索 “健康饮品”,还可享有部分品牌饮品第二杯※半价等优惠。(王雷)
饿了么供图